مربای مرسانا

شیرینی زندگی را با انواع مربا ها صد چندان ساز
درست کردن و تهیه انواع مربا کار سختی نیست فقط کمی حوصله می خواهد و ذوق.
همین جا بگوییم که جزء اصلی تهیه انواع مربا را علاوه بر میوه‌ها، شیرین کننده ها مثل شکر تشکیل می‌دهد میوه‌هایی هم که در طرز تهیه مربای خانگی استفاده می‌کنید، سالم و بدون کرم زدگی و لک باشند تا به مرور زمان هم سالم بمانند. ما در این قسمت طرز تهیه انواع مربا خانگی و مربای مجلسی را به شما آموزش می‌دهیم.


انواع مربا
برخی از انواع مربا برای پذیرایی از مهمان مناسب‌تر است و آشنایی با طرز تهیه انواع مربای مجلسی می‌تواند به شما کمک کند تا سفره‌ای رنگارنگ‌تر و جذاب‌تر از مهمان‌های خودتان پذیرایی کنید. معمولاً انواع مربای مجلسی با میوه‌های لوکس‌تر تهیه می‌شوند و از همین رو طعم و مزه خاص‌تری نسبت به سایر انواع مربا دارند.
از طرف دیگر شما باید در طرز تهیه مربای مجلسی به شیوه برش و خرد کردن میوه‌ها نیز بیشتر دقت کنید. یک اندازه بودن برش‌های میوه یکی از نکاتی است که باید در تهیه انواع مربای مجلسی مورد توجه قرار بگیرد. به علاوه بسیاری از افراد برای این که انواع مربای مجلسی جلوه شیک‌تر و زیباتری به خود بگیرند، آن‌ها را با استفاده از قالب‌های کوچک برش می‌دهند و یا به شکل گل درست می‌کنند.
به هر حال هر چقدر ظاهر و طعم و مزه مرباها خاص‌تر ومنحصر به فردتر باشد، قطعاً برای پذیرایی از مهمان مناسب‌تر است و می‌تواند سلیقه و کدبانویی گری شما را به مهمان‌ها نشان دهد. در ادامه این بخش می‌توانید با طرز تهیه انواع مربای مجلسی آشنا شوید.

مربای به عقیق و زیبا و خوش عطر و طعم با ماندگاری بالا

مراحل پخت مربا
ا ابتدا به ها تمیز شسته وظرفی را پر از آب کرده و به ها را معکبی ریز خورد میکنیم
در ظرف دیگری به نسبت مساوی به شکر ریخته کمی شکر را با شعله ملایم تفت میدهیم تقریبا دو دقیقه سپس اب را به طوری که یک بند انگشت روی شکر بگیرد اضافه میکنیم‌
در ظرف دیگری ترجیحا مسی یا لعابی آب به جوش می آوریم. و به های خرد شده را به آرامی به آب جوش اضافه می کنیم.
3 جمع‌آوری کف روی مربا
مدت 30 دقیقه زمان می دهیم تا به ها بجوشندو کمی نرم شوند. در همین حین به در حال جوشیدن است، کف های روی آن را جمع می کنیم و دور میریزیم. این کار به شفاف تر شدن رنگ مربا کمک می کند
در این مرحله شکر قوام امده را به به ها اضافه میکنی و نیم ساعت دیگر عمل پخت را ادامه میدهیم سپس سپس اندازه تقریبا صد گرم نصف استکان (هر دو کیلو به) ابلیموی طبیعی به مربا اضافه کرده دم کنی میگذاریم فقط ده دقیفه وقت میدهیم و شعله را خاموش میکنبم مربای عقیق و زیبای ما اماده هست نوش جانتان

مربای البالو
بسیاری از افراد برای این که بتوانند محصولات و میوه های خودشان را به صورت ارگانیک و طبیعی تهیه کنند مربا آلبالو و یا مربای هویج را به روشهای خانگی تهیه می کنند که قصد داریم در ادامه مطلب با روش تهیه آن بیشتر آشنا شویم.

ابتدا برای دست کردن این مربا احتیاج هست میوه آلبالو را به میزان لازم تهیه کنید و هسته آن را به وسیله هسته گیر جدا کنید سپس آن را در یک قابلمه بزرگ به صورت لایه لایه همراه با شکر بریزید و اجازه دهید به مدت چند ساعت بماند و کمی آب بی اندازد سپس این مواد را در روی شعله متوسط قرار می دهید تا به حال جوش در بیاید و روی آن به صورتی که کف کند در بیاید سپس با استفاده از یک قاشق کفهای آن را جدا می کنیم تا مربای ما به صورت شفاف تری اماده شود سپس حدود 30 الی 45 دقیقه روی حرارت قرار میدهیم زمانی که مربا غلظت و قوام کافی پیدا کرد زیر ان را خاموش کرده و چند قطره ابلیوی تازه به ان اضافه میکنیم و بعد از سرد شدن در شیشه ریخته ودر جای خنک یا یخچال قرار میدهیم دقت داشته باشید که اگر سر شییشه فلزی باشد به اندازه سر شیشه فویل نازک یا کاغذ روغنی بریده و در کف سر شیشه میگذاریم که زنگ زدگی به مربا منتقل نشود نوش جان

مربای هویج

ارتباط با ما

مدیریت: خجسته

آدرس : شیراز

جهت ارتباط با این کسب و کار عبارت " مرباهای شگفت انگیز مرسانا " را به شماره 10008590 پیامک نمایید.

مسیریابی از طریق :

بلد ویز نشان