راه اندازی کافه تهران

تیم ما به کمک اساتید مجرب با دانش به روز در صنعت کافه رستوران و تکیه بر تجارب بالا مفتخر می باشد تا کنار شما یک بیزنس قوی و موفق در این زمینه باشد.

زیر نظر آقای علی رمضانی

​افتخار همکاری با : 

کافه رستوران نوژی 

کافه رستوران نیکی 

کافه رستوران میت زون

کافه رستوران آیوی لانژ

کافه رستوران لیون 

کافه رستوران نارینا 

کافه لایت 

بیش از پنجاه همکاری در نقاط ایران

ما در زمینه کافه ، کافه رستوران، همراه با بیزینس پلن های بروز کمک به بیزینس شما می‌کند که بتواند تا بالاترین حد ممکن برای شما سود آور و آینده نگر باشد.

هر قسمت از مجموعه اعم از بار ، آشپزخونه، سالن ، بیزینس پلن و دیگر عزیزان که در کنار تیم هستند مثل تیم دکور و ...

نزدیک ترین ایده و طرح هارو برای شما انجام میدیم تا در این صنعت قدم ثابت و قوی بردارید. 

تیم آشپزخانه برای شما یک رویداد جدید رقم می‌زند.

چرا که این تیم در مجموع بالای ۲۰ سال سابقه و تسلط کامل بر روی غذاهای ایتالیایی ، فرانسوی ، مراکشی ، ایرانی، اینترنشنال ، آسیایی و ... دارد 

و تا این زمان کانسپت های فیوژن ، کژوال، فست کژوال ،دایموند، پرمیوم، هلسی و ... راه اندازی کرده است.

این تیم تسلط بالایی روی غذاهای سیگنیچر دارد که بنا به کانسپت و بیزینس پلنی که طراحی شده می‌تواند از غذاهای تخصصی و انحصاری استفاده کند.

تیم آشپزخانه از بعد از افتتاحیه در مدت معلوم به عنوان کنترل کیفیت نظارت دارد.

تیم کافه و بار با تیکه بر علم و تخصص خود که از موسسه اروپا بارتندینگ اسکول از موسسه فبری ایتالیا دارای مدرک بین المللی می باشد این مدرک کنار تجربه ۱۲ساله کمک میکند تمامی نوشیدنی ها در تمامی کانسپت ها اعم از فیوژن، هلسی، آسیایی، اینترنشتال و... به صورت سیگنیچر و انحصاری باشد که کمک شایانی به برندینگ و وجه تمایز و مزیت رقابتی بالایی بشمار میرود کنار این مدرک و طعم سازی لازم به ذکر است که این تیم مدرک حرکات نمایشی بار از آمستردام و موسسه وردفلیراسیشن یا همان WFA دارد که میتواند از کانسپت پرمیوم دایموند کلاب کمک کند

و جلوه بصیری و زیبایی همراه با تخصص بکار دهد ازین رو تیم ما موفق به کسب امتیاز نوشیدنی های سیگنیچر باکیفیت بالا و اصول بین المللی شده است و در قسمت بار گرم با تکیه به علم و تخصص خود میتوانم لاین های قهوه ایی به شما بدهد که فقط پروفایل همان برند باشد و ازین رو قهوه شما نیز یک قهوه انحصاری و تخصصی میشود که تفاوت طعمی و عطری و بادی قهوه را با بقیه رقبا نشان میدهد

این تیم کار مهمی بردوش دارد و اولین قدم تحقیق و توسعه میباشد که برای نوشتن کانسپت یا اجرای کانسپت مهم ترین تیم میباشد و افرادی پشت این تیم صرفا اقتصاد سیاست رویدادها را دنبال میکنند تا بتوانند یک موضوع را تا حد ممکن تفسیر کنن این تیم به چگونگی طراح کانسپت به نسبت تحقیق محل بیزنس و اجرایی آن میپردازد و به چگونگی توسعه کانسپت و بیزنس پلن کمک میکند این تیم با سیاست های اجرایی موضوع ترند یا یک ترندینگ(ایجاد نیاز)باعث میشود برند دیده شود یک بیزنس پلن موفق نیاز به یک کوچ بیزنس دارند که این مشاور کسب و کار حین کار کنار سرمایه گذار قدم برمیدارد و باعث رشد برند میشود مشاور کسب و کار با تحلیل اقدامات اتفاقات فروش سود و غیره در صورت لزوم بیزنس پلن را تغییر میدهد تا بتواند به رشد کار کمک کند اما نقشه راه تغییر نمیکند ک هدف نهایی در بیزینس پلن میباشد 

این تیم مزیت رقابتی شمارو در حد ممکن روی میاورد که بتوانید با رقبای داخل بازار برابری یا حتی قوی تر عمل کنید این بیزنیس پلن ها بنا بر المانهای موجود اعم از لوکیشن کانسپت بودجه و...تداعی میشود

تیم آیدنتیتی وظیفه دارد به بیزنس پلن و کانسپت هویت دهد،هویت فیزیکال، هویت بصری ،هویت سوشال مدیا و در نهایت یک برند بوک به مالک برند . آیدنتیتی بر روی دیحیتال مارکتینگ و برندینگ تمرکز دارد و میتواند برند شعار کانسپت و هرچه اتفاق در کار هست را در ذهن مخاطب بنشاند 

یک مثال خیلی واضح کمک میکند تا مفهوم رسانده شود Just do it درست است شعار برند نایک حال تمامی اتفاقات که کل تیم انجام میدهد باید شناسنامه داشته باشد و مردم باید با این برند کاملا آشنا شوند که این کار با آیدنتیتی میباشد.

متاسفانه در این زمان افرادی سودجو با نداشتن علم و تخصص کافی وارد پروژهایی میشوند که در نهایت با شکست مواجه میشوند یا سرمایه گذار خود ورود به صنف میکند در این حالت تیم ما با بررسی های دقیق و ریزبینانه در تمامی کارها و اتفاقات میتواند رشد و تکامل دهد و از بحران های موجود اعم از بحران پرسنل،آیتم،برندینگ،بیزینس پلن و... یک فرصت بسازند و آن پروژه به یک پروژه موفق تغییر کند بهینه سازی کافه چندین برابر سخت تر و پرچالش تر از راه اندازی میباشد چراکه ما از روند اول کافه تا زمان حال باید بررسی کنیم و خب مسلما با بودجه محدود باید کار را به بهترین نحو جلو ببریم پس اگر به نقطه ایی رسیدید که بیزینس را متوقف کنین هنوز این شانس بزرگ را دارید که بیزنس را متحول کنین

آموزش بارسرد:

۱)بارتندنیگ:

دراین دوره شما با مفاهیم بار، رسپی خوانی، شناخت لیوان،شناخت ابزار،استفاده از ابزار و.... آشنا میشوید بطور دقیق میتوانید در یک‌کافه با کانسپت مثبت پرمیموم شروع به کار کنید چرا که یک بارتندر قوی میشوید 

۲)میکسولوژی:

دراین دوره شما میتوانید غیر از سرو نوشیدنی شروع به ساخت نوشیدنی کنید و علم فیوژن،اینفیوژ،عطر،رایحه،طعم،مزه و... آشنا میشوید 

از ترکیب طعم ها،رنگ ها، عطرها و.... 

نوشیدنی های خاص خودتو میسازی 

درنهایت تمام علم میکسولوژی سنسوری زبان تقطیر و... را یاد میگیرید اما یادتان باشد بعداز یادگرفتن برای اینکه به یک راه انداز یا مدرس تبدیل شوید حداقل ۶سال سابقه مفید در پروژهای تخصصی دارید

۳)ورگینگ فلیر:

حرکات نمایشی با بطری وشیکر به نسبت پر که شما را یک بارتندر درجه یک میکند و زیبایی به کار شما میدهد

شناخت اکسسوری،شناخت قهوه ها 

تسلط بر منوی کافه کالیبریشن دستگاه اسپرسو شناخت طعم ها شناخت بینه های قهوه تسلط بر کافه سنسوری زبان

هنر تفکیک پروتیین شیر از شیر که بصورت آرت های بیسیک مثل تولیپ، رزتا، قلب می باشد 

که در این دوره با تلفیق مثل قو رزتا تولیپ رز را آموزش میدهیم

این دوره برای اشخاصی میباشد که لته آرت بیسیک را مسلط هستن دراین دوره آرت ها به بالاترین حد خود میرسند و برای مسابقات می باشد مثل اسب تک شاخ، سرخ پوست، عقاب، طوطی و... و با پیجر می باشد زده میشود و خبری از قلم آرت نیست

این سیروپ با رسپی لهستانی می باشد که از قند تک قندی استفاده میشود و هیچگونه اسانسی برای طعم دهی استفاده نمیشود و کمک میکند طعمی بالانس به ما دهد جوری که شیرینی بیش از حد یا کم شیرین نباشد در نهایت ما در ساختار نوشیدنی از سیروپ به عنوان طعم دهنده استفاده میکنیم که متاسفانه دیده میشود و به عنوان بیس استفاده میشود

قهوه ها با همکاری دوستان که مجهز به قوی ترین دستگاه رست می باشد با بین های که سه بار کنترل کیفیت میشوند و با بالاترین کیفیت رست و عرضه میگردد و میتوانیم لاین های انحصاری با پروفایل شخصی درست کنیم

تمامی تجهیزات کافه اعم از دستگاه اسپرسو کرایندر بویلر و.. با بالاترین کیفیت و گارانتی شرکتی به شما عرضه می گردد (که مشاوران ما حاضر می باشند تا به شما مشاوره رایگان دهد) چرا که در حال حاضر دستگاهایی وجود دارد که متاسفانه شاسی با قطعات همخوانی ندارد و شما نمیتوانید متوجه شوید غیر از اینکه ببنید پس‌ما با اینکار به شما کمک میکنیم که تجهیزات را به صورت اصل و مطمعن خریداری کنید 

آدرس شوروم در سایت موجود می باشد