فست فود رنگارنگ

 

  💥فست فود رنگارنگ💥

(شعبه نیکبخت)

🔴انواع ساندویچ

(دهه شصت)

✅کتلت با نان صمون

✅فلافل

✅همبرگر

✅هندی بندری

✅مرغ و قارچ و...

راههای ارتباطی :

📱موبایل:

09134277817

واتساپ: https://wa.me/09134277817

📍آدرس :

اصفهان -نیکبخت غربی-روبروی کتابخانه میرداماد

📌لوکیشن :

شهید نیکبخت غربی (1)

https://nshn.ir/rbZaA-2xngv8

 

 

   

 

   

 

  

   💥 انواع کتلت در جهان

 

 🔸کتلت (Cutlet) یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان   است که در فرهنگ‌های مختلف به شیوه‌های متنوعی تهیه   می‌شود. در اینجا به برخی از انواع معروف کتلت در جهان   اشاره می‌کنیم:

 

 1️⃣ کتلت اروپایی

 

 🔸کتلت وین (Wiener Schnitzel): اتریشی، معمولاً از   گوشت گوساله، آغشته به آرد، تخم‌مرغ و خرده‌نان، سرخ   شده

 

🔸کتلت میلانی (Cotoletta alla Milanese): ایتالیایی،   شبیه کتلت وین اما اغلب با استخوان

 

🔸کتلت لهستانی (Kotlet Schabowy): لهستانی، از گوشت   خوک، مشابه اشتکل

 

 2️⃣ کتلت آسیایی

 

🔻کتلت هندی:

 

🔸کتلت سبزیجات (Vegetable Cutlet)

 

🔸 کتلت ماهی (Fish Cutlet)

 

🔸 کتلت مرغ (Chicken Cutlet)

 

🔸 کتلت ژاپنی (カツレツ):

 

🔸 تونکاتسو (Tonkatsu): کتلت گوشت خوک

 

🔸 چیکن کاتسو (Chicken Katsu): کتلت مرغ

 

🔸کتلت کره‌ای (동가니)

 

 3️⃣ کتلت ایرانی

 

🔸 کتلت سیب‌زمینی: ترکیب سیب‌زمینی، گوشت چرخ‌کرده،   پیاز و ادویه

 

🔸کتلت مرغ: با گوشت مرغ چرخ‌کرده

 

🔸 کتلت ماهی: با ماهی چرخ‌کرده

 

 4️⃣ کتلت آمریکایی

 

🔸کتلت مرغ سوخاری (Chicken Fried Steak): در جنوب   آمریکا محبوب

 

🔸 کتلت بوقلمون (Turkey Cutlet)

 

 5️⃣ کتلت روسی و شرق اروپا

 

🔸کتلت کیِفسکی (Котлета по-киевски): کتلت مرغ با   کره در داخل

 

🔸 کتلت گوشت (Котлеты): مشابه کتلت ایرانی اما اغلب   بدون سیب‌زمینی

 

🔸 کتلت گیاهی

 

🔸 کتلت عدس

 

🔸کتلت قارچ

 

🔸 کتلت سویا و پروتئین گیاهی

 

🔸تفاوت‌های کلیدی:

 

🔸مواد اولیه: گوشت گوساله، مرغ، ماهی، خوک یا گیاهی

 

🔸 روش پخت: سرخ کردن در روغن، پخت در فر، یا گریل   کردن

 

🔸 پوشش: خرده‌نان، پودر سوخاری، آرد یا بدون پوشش

 

🔸ضخامت: نازک یا ضخیم

 

🔸سرو: همراه با سس، لیمو، سالاد یا به صورت ساندویچ

 

  ✨هر فرهنگ با توجه به مواد اولیه در دسترس و ذائقه   محلی، نسخه مخصوص به خود از کتلت را توسعه داده   است که نشان‌دهنده تنوع غذایی در جهان است.

 

 

کتلت یک غذای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب گوشت، سیب‌زمینی و ادویه‌ها تهیه می‌شود و به‌صورت سرخ‌شده سرو می‌گردد. این غذا تنوع زیادی دارد و در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.

 

در ادامه، همه چیز درباره کتلت را برات توضیح می‌دم:

 

🥘 مواد اصلی کتلت

- گوشت چرخ‌کرده: معمولاً گوشت گوسفند یا گوساله، گاهی مرغ یا ماهی

- سیب‌زمینی: پخته یا خام، برای انسجام و طعم

- پیاز: رنده‌شده، برای عطر و طعم

- تخم‌مرغ: برای انسجام مواد

- ادویه‌ها: نمک، فلفل، زردچوبه، گاهی دارچین یا پودر سیر

- آرد یا پودر سوخاری: برای فرم‌دهی و جلوگیری از چسبندگی

 

🍽️ انواع کتلت

- کتلت گوشت: رایج‌ترین نوع، با گوشت قرمز و سیب‌زمینی

- کتلت مرغ: سبک‌تر و مناسب برای رژیم‌های کم‌چرب

- کتلت ماهی: با ماهی چرخ‌شده، مناسب برای علاقه‌مندان به غذاهای دریایی

- کتلت سبزیجات: بدون گوشت، مناسب گیاه‌خواران

- کتلت روسی: الهام‌گرفته از نسخه فرانسوی côtelette، با پنیر و سبزیجات

 

🔥 روش پخت

1. مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهند.

2. به شکل دایره یا بیضی فرم می‌دهند.

3. در روغن داغ سرخ می‌کنند تا طلایی و برشته شود.

 

🍞 نحوه سرو

- معمولاً با نان سرو می‌شود، نه برنج.

- همراه با ترشی، گوجه‌فرنگی، خیارشور یا سبزی خوردن.

- می‌توان به‌صورت ساندویچ سرد یا غذای سفر نیز استفاده کرد.

 

📜 تاریخچه و ریشه

- واژه "کتلت" از فرانسوی côtelette گرفته شده.

- در ایران از دوران صفویه محبوب بوده و به مرور زمان با ذائقه ایرانی تطبیق یافته است.

 

اگه خواستی طرز تهیه دقیق یا فوت‌وفن‌های خوشمزه‌تر شدن کتلت رو هم بگم، فقط کافیه بگی!

 

 

  💎تا حالا از خودت پرسیدی چرا بین اینهمه است فودی ،     فست فود رنگارنگ اینقدر محبوب ومشتری گیر شده 🤔

  در این بخش به چند تا از دلایل مهمش اشاره می‌کنیم :

 1️⃣ سابقه درخشان و داشتن شعبات دیگر در سطح شهر قشنگ   اصفهان

 2️⃣ استفاده از کادر مجرب و کار بلد در تمام زمینه های صفر   تاصد آماده سازی تا تحویل خدمات 

 3️⃣ رعایت صد درصدی بهداشت بالاخص در استفاده از روغن   نباتی تازه به تازه 

 4️⃣ تنوع در ارائه انواع فست فود از لحاظ سلیقه سنی 

 5️⃣قیمت متناسب با توجه به شرایط فعلی جامعه 

 6️⃣مشتری مداری 

 7️⃣ مهمتر از همه ارائه فست فود خانگی کتلت که برای

 اولین بار در اصفهان در حال اجرا و خدمت رسانی هست

 8️⃣...