نان و شیرینی کامل زی نان
توضیحات
فهرست صفحه
بیوگرافی
توضیحات
دستور پخت شیرینی نان زنجفیلی
دستور پخت شيرينى نان زنجفيلی.
موادلازم :
آرد کامل 2 كيلو
روغن جامد 500 گرم
كره 200گرم
آب 2ليوان
بيكينگ پودر 1 ق س
پودرخميرترش 1ق م
پودر زنجفيل 1 ق س پر
شكر قهوای 500گرم
شيره ي انگور 100گرم
خميرمايه تر نانوايي 35-40گرم
طرز تهيه :
آب وشكر قهوای راروي حرارت گذاشته تا آب شود شيره راهم اضافه كنيد سپس از روى حرارت برداشته كمى كه از حرارت افتادروغن وكره را اضافه كنيد تا يكدست شوند.
موادخشك را با آردمخلوط كرده مايعات را افزوده وخميرمايه ي ترراهم خوب مخلوط كنيد وخمير را بگيريد. (خميرنسبتاشل خواهد بود)
روي خميررا كاملا پوشانده ودر جاي گرم 8_10ساعت استراحت دهيد.
خميرراباوردنه بقطرنيم سانت باز كرده كاتر گرد زده داخل سينى چرب شده قراردهيد وروي آنرا شانه يا چنگال بزنيد.
درصورت تمايل ميتوانيد داخل نان زنجفيليهارا با مخلوط گردوي پودرشده وهل وكمى دارچين پر كنيد.
بهتراست 10_15دقيقه نانها رو داخل سينى استراحت دوم بدهيد. سپس داخل فر از قبل گرم شده در طبقه وسط دماي175درجه سانتيگراد بپزيد.
دلمه گندم
دلمه گندم 🌾 برای درست کردن دلمه گندم ابتداء مواد داخل ان را بنا به سلیقه پخته و آماده می کنیم ، مقداری از گندم پخته شده به آن اضافه می کنیم . مواد پخته شده را درون شکم بادمجان ، گوجه یا برگ مو ریخته و با مقداری آب گندم و آب خالص با حرارت کم می پزیم . گندم بدون کود شیمیایی و سم مطلوبیت مصرف دارد . سالم اقتصادی مقوی
گندم پخته شده
گندم پخته شده !
گندم بدون کود و سم را پاک می کنیم .
می شوریم .
داخل قابله ریخته و روی آن آب می ریزیم .
روی حرارت ملایم قرار می دهیم .
پس از پختن گندم
آب آن را جدا کرده و آب آن را در غذاهای مثل آبگوشت و عدسی و انواع آش ها استفاده می شود .
گندم پخته شده را در کنار برنج یا چرخ کرده گندم را در انواع کوکو و کتلت ها می توان استفاده کرد .
با توجه به نداشتن ماده شیمیایی در این نوع گندم
غذایی بسیار لذید و مقوی خواهید داشت .
اقتصادی
سالم
نظرات و پیشنهادات
تماس با من
آمار بازدید
15
15
15
15
طراح رزومه
آسیه روشنگر 09126173407
