کباب بناب در اصفهان

رستوران بیرون بر ضیافت اصفهان با هدف ارائه‌ی غذاهای باکیفیت،خوش طعم و سالم،فعالیت خود را آغاز کرده و تلاش میکند تجربه‌ای لذت بخش از یک غذای خانگی و اصیل را برای مشتریان خود فراهم کند.ما در ضیافت باور داریم که کیفیت مواد اولیه،رعایت بهداشت، طبخ حرفه‌ای و تحویل به‌موقع،چهار اصل مهم در جلب رضایت مشتریان هستند.

در ضیافت،انواع غذاهای ایرانی با طعمی اصیل و ماندگار،با دقت و وسواس توسط آشپزهای مجرب تهیه میشود.استفاده از مواد اولیه تازه و مرغوب،بسته بندی مناسب و ارسال سریع از ویژگی های اصلی خدمات ماست.هدف ما این است که مشتریان بتوانند در منزل،محل کار یا هر مکان دیگری، طعم یک غذای باکیفیت و دلنشین را تجربه کنند.رستوران بیرون بر ضیافت همواره در تلاش است تا با حفظ کیفیت،تنوع در منو و احترام به سلیقه مشتریان،به انتخابی مطمئن برای سفارش غذا تبدیل شود.

•  چلو/خوراک قورمه‌سبزی  
• چلو/خوراک خورشت قیمه 
• زرشک‌پلو بامرغ 
• چلوکباب/خوراک کوبیده 
• چلوکباب/خوراک برگ 
• چلو/خوراک کوبیده مرغ 
• چلو/خوراک جوجه‌کباب
• چلو/خوراک خورش بادمجان
• چلو/خوراک کباب کوبیده نگینی
• خوراک مرغ شکم پر               
• کباب بناب

🔰مواد لازم🔰

(1) گوشت گوسفندی یا مخلوط گوسفند و گوساله: ۱ کیلو

(2) پیاز: ۲ عدد متوسط

(3) نمک: به مقدار لازم

(4) فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری

(5) زعفران دم‌کرده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری

(6) در صورت تمایل کمی دنبه: ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم

🔰طرز تهیه🔰

(1)گوشت را آماده کنید

(2)گوشت را 2 بار چرخ کنید تا بافتش نرم و یکدست شود.

(3)پیاز را رنده و آب‌گیری کنید

(4)پیاز را ریز رنده کنید و آب اضافی‌اش را بگیرید.

(5)آب پیاز زیاد باشد، مایه شل می‌شود.

(6)مواد را مخلوط کنید

(7)گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زعفران را خوب ورز دهید.

(8)حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دادن باعث چسبندگی بهتر کباب می‌شود.

(9)استراحت دهید

(10)مایه را ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

(11)به سیخ بکشید

(12)کمی از مایه بردارید و روی سیخ پهن کنید.

(13)اگر خواستید، با انگشت شیارهای مخصوص روی آن ایجاد کنید.کباب کنید.

(14)روی زغال داغ یا منقل، هر طرف را چند دقیقه بپزید تا مغزپخت شود.

   نکات مهم:

(15)نمک را خیلی زود یا خیلی زیاد نزنید که کباب سفت نشود.

(16)اگر گوشت کم‌چرب باشد، کمی دنبه اضافه کنید تا خشک نشود.

(17)آتش نباید خیلی تند باشد، چون بیرون کباب می‌سوزد و داخل خام می‌ماند.

کباب بناب فقط یک غذای خوشمزه نیست؛ بلکه می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای یک رژیم غذایی متعادل هم باشد. در این مطلب به خواص کباب بناب می‌پردازیم و می‌گوییم چرا این غذای اصیل آذربایجانی طرفداران زیادی دارد.

1) منبع پروتئین بالا

کباب بناب معمولاً از گوشت تازه تهیه می‌شود و به همین دلیل پروتئین کافی برای عضله‌سازی و ترمیم بافت‌ها فراهم می‌کند. اگر فعالیت روزانه‌تان زیاد است یا ورزش می‌کنید، پروتئین کباب بناب می‌تواند کمک‌کننده باشد.

2) کمک به سیری و کنترل اشتها

وجود پروتئین و چربیِ متعادل در کباب بناب باعث می‌شود مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید. همین موضوع به کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری در وعده‌های بعدی کمک می‌کند.

3) دریافت آهن و ویتامین‌های گروه B

گوشت قرمز و برخی ترکیبات رایج در کباب بناب، می‌تواند منبع خوبی برای آهن و ویتامین‌های گروه B باشد؛ عناصری که در تولید انرژی و عملکرد درست بدن نقش دارند.

4) انرژی‌زایی برای روزهای پرمشغله

کباب بناب به دلیل کالری متعادل و ترکیب مواد غذایی در کنار نان و سبزیجات (مثل سبزی خوردن، پیاز و…) می‌تواند یک غذای پرنیرو و انرژی‌زا برای روزهای شلوغ باشد.

5) سازگار با رژیم غذایی متعادل (با روش درست پخت)

خواص کباب بناب وقتی بهتر می‌شود که:

گوشت باکیفیت انتخاب شود

پخت اصولی و با کمترین روغن اضافی انجام شود

همراه غذا از سبزیجات تازه استفاده شود

یک غذای ایرانی باکیفیت می‌تواند تجربه‌ای خوشایند، لذت‌بخش و به‌یادماندنی برای مشتریان رقم بزند. از مهم‌ترین مزایای یک مجموعه غذای ایرانی خوب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. کیفیت بالای غذاها:

   استفاده از مواد اولیه تازه و مرغوب، باعث تهیه غذاهای خوش‌طعم، سالم و باکیفیت می‌شود.

2. تنوع در منو:

   ارائه انواع غذاهای ایرانی متناسب با سلیقه‌های مختلف، یکی از ویژگی‌های مهم یک مجموعه موفق است.

3. رعایت نظافت و بهداشت:

   محیطی تمیز و بهداشتی، از اصلی‌ترین معیارهای انتخاب یک رستوران خوب به شمار می‌رود.

4. پذیرش سفارش مجالس:

   سفارش‌های شما در هر نقطه از استان، با پیک اختصاصی و در کوتاه‌ترین زمان تحویل داده می‌شود.

5. پخت انواع غذاهای ایرانی:

   انواع غذاهای اصیل ایرانی مانند عدس‌پلو، استانبولی و سایر غذاهای سنتی با بهترین کیفیت تهیه می‌شوند.

6. ارسال با پیک:

   امکان تحویل سفارش بدون نیاز به حضور شما، از طریق پیک فراهم است.

7. سابقه و تجربه بالا:

   مجموعه ضیافت با ۲۰ سال سابقه در طبخ غذا، تجربه‌ای ارزشمند و قابل اعتماد در این حوزه دارد.

شما خیلی با سلیقه اید که رستوران ما را در اصفهان انتخاب کردید!

◼️ تماس با مدیریت :