آموزش کباب ایرانی و ملل در اصفهان

 

 جهت دریافت مشاوره رایگان و ثبت نام به صورت مستقیم 

در هر یک از دوره های آموزشی آکادمی حسین پور 

کلیک کنید.

 

 

 

 

 

 

 

    آکادمی حسین پور
با مدیریت و موسس خانم سمیه حسین پور
پیج اینستاگرام
@academy_hosseinpour

سال تاسیس۱۴۰۲
با بیش از ۱۵ سال سابقه آموزش مستمر
  و ارائه مدرک معتبر فنی حرفه ای در همه زمینه ها      
کارآفرین برتر۱۴۰۱
با آموزش بیش از هزاران هنرجو 
پشتیبانی دائم در همه رشته ها
با استفاده از اساتید برترایران
در زمینه های :

دوره سوسیس و کالباس خانگی تا صنعتی
دوره بیکن های به روز
دوره کباب های ایرانی و ملل و تخته کاری
جامع ترین دوره های فینگر فود
دوره های جامع فست فود
دوره های جامع سوخاری ها و سس سازی
دوره پاستاسازی
دوره سرآشپز(شف)
دوره آشپزی سنتی
کیک های مدرن خامه ای
کیک های کافی شاپی
دسرهای مدرن
باقلوا استانبولی
شیرینی های مدرن و سنتی
نان های حجیم و نیمه حجیم
نان های لایه ای

 

آموزش کباب سنتی و ملل با مدرک بین المللی در اصفهان

   

کباب از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و بین‌المللی است

که کیفیت آن به نوع گوشت، برش و ماریناد بستگی دارد.

 

۱. گوشت گوسفند

برش‌های مناسب:

- راسته:

- ویژگی: نرم و کم چرب

- کباب مناسب: کباب بختیاری، کباب راسته 

- دنده:- ویژگی: چرب و پرطعم

- کباب مناسب:کباب کوبیده، دنده کباب 

- ران:

- ویژگی: ترکیب چربی و گوشت

- کباب مناسب: کباب برگ، جوجه کباب 

- قلوه گاه:

- ویژگی: چرب و نرم

- کباب مناسب: کباب کوبیده 

--- 

۲. گوشت گوساله

برش‌های مناسب:

- فیله میگنون:

- ویژگی: نرم و کم چرب

-کباب مناسب: کباب استیک، شیشلیک 

- ران گوساله:

- ویژگی: بافت متراکم و کم چرب

- کباب مناسب: کباب برگ، کباب تیکه‌ای

- دنده گوساله:

- ویژگی: طعم دار و چرب

- کباب مناسب: دنده کباب 

--- 

۳. گوشت مرغ

برش‌های مناسب:

- ران مرغ:

- ویژگی: نرم و آبدار

- کباب مناسب: جوجه کباب 

- سینه مرغ:

- ویژگی: کم چرب اما خشک

- نکته: با ماریناد مناسب نرم می‌شود

---

۴. گوشت ماهی

انواع مناسب:

- ماهی قزل‌آلا:

- ویژگی: چرب و خوشمزه

- کباب مناسب: کباب ماهی

- ماهی سفید:

- ویژگی: کم چرب و لطیف

- نکته: نیاز به ماریناد اسیدی دارد 

--- 

۵. گوشت بره برش‌های مناسب:

- کتف بره:

- ویژگی: نرم و معطر

- کباب مناسب: کباب عربی 

- ران بره:

- ویژگی: لطیف و آبدار

- کباب مناسب: کباب استیک بره 

--- 

۶. گوشت بوقلمون

برش‌های مناسب:

- سینه بوقلمون:

- ویژگی: کم چرب و سالم

- نکته: نیاز به ماریناد طولانی دارد

 

آموزش کباب ایرانی و ملل در اصفهان

         

 

       

                        

خیابان چمران-خیابان بعثب-

بعد از اولین چهار راه

-کوچه مینا(19)-پلاک10

 

1.تازه بودن: گوشت باید رنگ طبیعی و بافت ارتجاعی داشته باشد.

2. چربی مناسب: وجود رگه‌های چربی (marbling) طعم کباب را بهتر می‌کند.

3. برش صحیح: گوشت باید (عرض رگه) برش داده شود تا نرم بماند.

4. ماریناد:استفاده از مواد اسیدی (ماست، آبلیمو) و ادویه بافت گوشت را نرم می‌کند. 

   

   

آموزش کباب ایرانی و ملل  با مدرک بین المللی در اصفهان

   

آموزش کباب ایرانی و ملل در اصفهان      

 

 **کباب کوبیده**  
 **کباب برگ**  
**جوجه‌کباب**  
 **کباب بختیاری**  
 **کباب دنده**  
 **کباب سلطانی**  
 **کباب چنجه**  
 **شیشلیک**  
 **کباب دیگی** (کرمانشاهی)  
 **کباب ماهی**  
 **کباب ترش** (گیلانی)  
**کباب آتش**  
**کباب قفقازی**  
 **کباب سنگی**  
 **کباب حیدری**  
 **کباب فیله**  
**کباب استیک ایرانی**  
**کباب لوله** (یزدی)  
**کباب بناب** (آذری)  
 **کباب کمر**  

 

 آموزش کباب ایرانی و ملل با مدرک بین المللی در اصفهان 

 

 

 

 

 

 

برای ثبت نام در دوره آموزشی کباب ایرانی و ملل در آکادمی حسین پور 

فقط کافی است بر روی آیکون زیر کلیک کنید.

آسیایی
1. یاکیتوری(ژاپن)  
2. ساتای (تایلند)  
3. کباب ترکی (ترکیه)  
4. شیش کباب (خاورمیانه)  
5. کباب چینی
6. کباب کرهای (Bulgogi)  
7. کباب اندونزیایی(Sate)  
8. کباب مغولی  
9.کباب لبنانی  
10. کباب ارمنی  

اروپایی
11. کباب یونانی (Souvlaki)  
12. کباب روسی (Shashlik)  
13. کباب اسپانیایی (Pinchos Morunos)  
14. کباب ایتالیایی(Arrosticini)  
15. کباب پرتغالی (Espetada)  
16. کباب آلمانی (Grillteller)  

آمریکایی
17. کباب برزیلی (Churrasco)  
18.کباب آرژانتینی (Asado)  
19. کباب مکزیکی (Alambre)  
20. کباب آمریکایی(BBQ Ribs)  

آفریقایی
21. کباب مراکشی (Brochette)  
22. کباب آفریقای جنوبی(Sosatie)  
23. کباب مصری (Kebab Halabi)  
24. کباب نیجریهای (Suya)  

اقیانوسیه
25. کباب استرالیایی (Lamb BBQ)  

منطقه قفقاز
26. کباب گرجی (Mtsvadi)  
27.کباب آذربایجانی (Lyulya Kebab)  

 

 

آموزش کباب ایرانی و ملل  در اصفهان

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  سوال متداول

یکی از سوالاتی که افراد از ما میپرسند این است که چرا در دوره آموزش کباب ایرانی  و ملل حسین پور شرکت کنیم؟

این دوره چه مزایا و ویژگی هایی دارد که آن را از سایر دوره ها متمایز میکند؟

 ویژگی های پکیج آموزش کباب ایرانی و ملل حسین پور را در موارد زیر برشمرده ایم:

 

• بهره مندی از حضور برترین اساتید کشور
•  
• برگزاری پکیج آموزش کباب ایرانی و ملل به صورت خصوصی و عمومی
• اعطا مدرک معتبر
•  
• برگزاری کلاس به صورت عملی
•  
• امکان تمرین عملی تمامی کارآموزان در کلاس
•  
• یادگیری انواع کباب ایرانی و بین المللی مطابق با سرفصل های فنی حرفه ای و
• مناسب اشتغال در این حوزه
•  
• آموزش کاملکباب ایرانی و ملل و رفع اشکالات کارآموزان
•  
• برگزاری دوره آموزشی و تهیه انواع کباب ایرانی و ملل به صورت ورکشاپ با پشتیبانی اساتیدمجرب و حرفه ایی