اموزشگاه کاج

بزرگترین مجموعه اموزشی 

مجهز به تجهیزات صنعتی و حرفه ای با اساتید برتر کشوری واقع در اصفهان

با امکان دریافت مدرک فنی حرفه ای راه تضمینی برای ورود علاقه مندان به بازار کار

برگزاری انواع دوره های اموزشی .سر اشپز.فینگر فود .پیتزا تخصصی . فست فود . 

کیک هالی تولد مدرن .نان های حجیم . خمیر ترش . خمیر های لایه ای و کروسان

شیرینی پزی . دسر مدرن .کباب تخته کاری. کافی شاپ . باریستا . کیک های کافه ای و کوکی .سوسیس و کالباس خانگی . بریانی اصفهان و خورش ماست

با امکان فیلمبرداری .جزوه.ناهار.میان وعده و... 

 

همه دوره ها 2 الی3 روزه میباشد به صورت کاملا عملی

جهت اطلاعات بیشتر تماس بگیرید

 

 

سه روزه بصورت ورکشاپ  

 

پیتزا:🍕🍕

فرمول خمیر آمریکایی

فرمول خمیر ایتالیایی(متد پولیش)

آموزش تئوری افزودنی های خمیر و اصطلاحات 

آموزش سس های پیتزا

سس گوجه ایتالیایی

سس Honey Hellfire(عسل آتشی)

سسMushroom cream 

سس سفید لیمویی (Lemon Garlic Cream)

سس تند مکزیکی(Mexican hot sauce)

سس پستو(Pesto sauce)

سس (Bernaise sauce)

تاپینگ ها:

پپرونی هانی-هات Pepperoni Honey hot

پیتزا استیک 

سسMushroom cream

پیتزا چیکن پستو( Green pesto sauce)

پیتزا پولد بیف

پیتزا بیکن

 Special Pizza(چیکن /استیک/Bernaise sauce)

 

🍗🍗🍗🍗سوخاری ها

 

روغن آروماتیکسوخاری ها

فرمول ادویه مرینید اسپایسی Marinade Spice

فرمول ادویه روکش اسپایسیSpicy coating

فرمول ادویه مرینید نرمالNormal marinade

فرمول ادویه روکش نرمالNormal coating

فرمول ادویه فیله استریپسFillet Strips

ساندویچ فیله استریپس

سالاد کلم

سس رنچ 

سس سیر

سس هات

 

 

برگر ها:🍔🍔🍔

آشنایی با آناتومی و نحوه انتخاب گوشت مناسب

فرآوری گوشت برگر 

آموزش تاپینگ های مختلف برگر

کارملایز برگر/ چدار برگر /ماشروم برگر/ جالوپینو برگر

سس های برگر( سس باربیکیو/ سس هالوپینو/ سس گردو/سس آمریکایی)

سیب زمینی ساید برگر با ادویه ترکیبی

 

 

سالاد و پیش غذا🥙🥙

سالاد سزار 

سالاد کینوا

سالاد چیکن

دیپ چدار

سیب زمینی با ساسج و ادویه ترکیبی

مرغ پاپکورنی

زیتون سوخاری

بال سوخاری

پنینی بیکن

پنینی هات داگ 

پنینی رست بیف

پنینی مرغ و اسفناج

 

 

 

برای کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید