بهترین شیرینی سرا در شرق اصفهان

خاص ترین کیک های تولد را از ما بخواهید.

کافه کیک روز با استفاده از بهترین متریال بهترن کیک های  (شکلات/نوتلا/خامه و...) را به شما مشتریان عزیز اراهه میدهد.

بهترین کیفیت ها رو از ما بخواهید 

کیک تولد و شیرینی خامه‌ای از محبوب‌ترین انواع دسرها و شیرینی‌ها هستند که معمولاً در مراسم‌ها و جشن‌ها به‌ویژه جشن تولد استفاده می‌شوند. در ادامه، به بررسی این دو مورد می‌پردازم.

کیک تولد:

ویژگی‌ها:

معمولاً از لایه‌های کیک اسفنجی (وانیلی، شکلاتی، کاراملی و...) با لایه‌های خامه، کرم یا مربا تشکیل شده است.

سطح آن با خامه، فوندانت، شکلات یا میوه تزئین می‌شود.

طراحی آن می‌تواند ساده یا بسیار خلاقانه و تم‌دار باشد (مثلاً کارتونی، گل‌دار، شخصیت‌های محبوب و...).

مواد اولیه رایج:

آرد، تخم مرغ، شکر، شیر، کره یا روغن، بیکینگ‌پودر

خامه قنادی یا فوندانت برای تزئین

انواع محبوب:

کیک شکلاتی با گاناش

کیک رد ولوت (Red Velvet)

کیک میوه‌ای با خامه

کیک تولد کودکانه با طرح‌های کارتونی

شیرینی خامه‌ای:

ویژگی‌ها:

خمیر سبک و پوک (معمولاً از نوع "شو" choux pastry)

داخل آن با خامه قنادی پر می‌شود و معمولاً با پودر قند، شکلات یا کارامل تزئین می‌شود.

بافت لطیف و طعمی بسیار دلپذیر دارد.

انواع معروف:

ناپلئونی خامه‌ای

اکله (Eclair)

پیراشکی خامه‌ای

پروفیترول (Profiterole)

بهترین شیرینی سرا در شرق اصفهان

شیرینی سرا کیک روز

سلام من رضا گودرزی هستم متولد سال 1347 از سال 1360 حرفه قنادی رو در کنار پدرم اغاز کردم 

با 45 سال سابقه کار در ترکیه(کمپانی کیک داغ) دبی(کنپانی صدف) و در ایران(شیرینی منش/سان سیتی/تهران سوگول/گول وان/شیرینی ارش)و اصفهان (کیک روز وپانته ا)با مدیریت جناب اقای رضا گودرزی.

 

02277#*6655*