توضیحات
درباره شیرینی فروشی در منطقه 22 تهران
شیرینی و خشکبار اصل تبریز (کوهک)
قناد و کارآفرین با بیش از 50 سال فعالیت درخشان در صنعت قنادی و مدیریت موفق شبکه ای با 4 شعبه فعال در تهران با برندهای مختلف شهرت آفرین در خلق و ارائه نفیس ترین و متنوع ترین شیرینی جات ، از کیک های مجلسی با طراحی های اختصصاصی و شیرینی های نفیس با طعم های بین المللی گرفته تا دسرهای مدرن آوانگارد و محصولات فصلی که هر کدام داستانی از هنر ،ذوق و نوآوری را روایت میکنند .با تعهد به کیفیت بی نظیر ، نوآوری مستمر و خلق تجربه ای حسی و به یاد ماندنی برای مشتریان ، آماده همکاری با ارگان های دولتی و خصوصی ، تالارها ، تشریفات و برگزار کنندگان مراسم برای راحی و اجرای پروژه های شیرین و خاطره انگیز.
دستاوردهای برجسته
توسعه و گسترش شبکه:با موفقیت شبکه ای متشکل از 4 شعبه قنادی را در تهران توسعه و مدیریت کرده ایم ، که منجر به افزایش فروش و سهم بازار شده است
نوآوری در محصول:به طور مداوم محصولات جدید و نوآورانه را به بازار بار عرضه کرده ایم ، که با استقبال گسترده مشتریان و منتقدان رو به رو شده و جوایز متعددی را کسب کرده ایم
ارتقا برند:با اجرای استراتژی های بازاریابی خلاقانه و موثر ، برند قنادی را به عنوان نمادی از کیفیت ، نوآوری و اصالت در صنعت قنادی تثبیت کرده ایم
رضایت مشتری:با تمرکز بر ارائه خدمات متمایز و خلق تجربه ای حسی و به یادماندنی برای مشتریان ، موفق به کسب اعتماد از مشتریان در نظر سنجی ها شده ایم
با طراحی و اجرای برنامه های آموزشی جامع، تیمی از قنادان و متخصصان ماهر و متعهد را پرورش داده ایم که قادر به خلق و ارائه بهترین محصولات و خدمات هستند
رهبری و هدایت شبکه ای متشکل از 4 شعبه قنادی ، با تمرکز برای حفظ کیفیت یکپارچه ،ارتقای سطح خدمات و گسترش دامنه ی فعالیت ها در تهران.
تدبین و اجرای استراتژی های جامع تولید ، بازاربابی و فروش برای ارائه روزانه طیف گسترده ای از شیرینی جات ممتاز، مطابق با بالاترین استانداردهای بین المللی و ذایقه مشتریان خاص مشکل پسند
مدیریت جامع فرآیند تولی در سطح شبکه، از انتخاب و تهیه مرغوبترین و کمیاب ترین مواد اولیه از بهترین تامین کنندگان داخلی و خارجی تا پخت ، تزیین و بسته بندی هنرمندانه محصولات ، با تاکیید ویژه بر نوآوری ،خلاقیت و توجه بر جزییات
استقرار و نظارت دقیق و سیستم کنترل کیفیت چند مرحله ای در تمامی مراحل تولید در شعب ، تضمین مطابقت کامل محصولات با استانداردهای کامل بهداشتی و کیفی سخت گیرانه و کسب بالاترین سطح رضایت مشتری و وفاداری به برند .
ارائه خدمات مشتری متمایز و خلق تجربه ی حسی و به یاد ماندنی برای مشتریان در تمامی شعب، با تمرکز بر تعامل موثر ،پاسخ گویی سریع ، ارایه راهکارهای سفارشی و فراتر از انتظار
همکاری نزدیک با مدیران شعب و تیم های تخصصی برای بهینه سازی مداوم فرآیندهای تولید، بهره وری ، کاهش ضایعات، مدیریت هزینه ها و افزایش سودآوری پایدار
خلق و ارائه مداوم طعم ها و طرح های بدیع و نوآورانه برای محصولات قنادی در سطح شبکه ، با الهام از هنر ، فرهنگ ، تاریخ ، سفر و ذایقه جهانی، و تبدیل هر محصول به یک اثر هنری منحصر به فرد
مدیریت هوشمندانه موجودی مواد اولیه و برقرراری ارتباط موثر و استراتژیک با تامین کننگان برگزیده داخلی و خارجی برای تضمین تامین به موقع و با کیفیت مواد اولیه ی خاص و کمیاب برای تولید محصولات ویژه
رعایت کامل و دقیق ترین اصول بهداشت و ایمنی در محی کار و استفاده از تجهیزات پیشرفته و مدر بالاترین استانداردهای بین المللی در تمام شعب
طراحی و اجرای برنامه های آموزشی جامع و سفارشی برای ارتقای دانش و مهارت کارکنان شعب و توانمندسازی آنان برای ارایه بهترین عملکرد و هم سویی با ارزشهای برند
عقد قراردادهای موفقیت آمیز و استراتژیک با ارگانهای دولتی و خصوصی ،تالارها،تشریفات و برگزار کنندگان مراسمات معتبر ،برای تامین شیرینی جات و محصولات قنادی در رویدادهای مهم و خاص ، و خلق تجربه های شیرین و ماندگار برای شرکت کنندگان
مهارت ها
تکنیک قنادی:
تسلط کامل در پخت انواع کیک، از کیک های خامه ای نفیس و شکلاتی اقوا کننده با دستور پخت های انحصاری گرفته تا کیک های میوه ای تازه با طعم های بهشتی و کیک های مناسبتی با طراحی های خیره کننده و داستان گو.
مهارت بی نظیر در تهیه انواع شیرینی خشک ، از شیرینی های سنتی اصیل با عطر و طعم خاطره انگیز تا شیرینی های مدرن و خلاقانه با الهام از هنر و معماری و شیرینی های فصلی با طعم و عطر دلپذیر و مواد اولیه تازه و فصلی .
خلق شاهکارهای دسر، شامل دسرهای ایرانی اصیل با طعم های به یادماندنی ،دسرهای بین المللی پر طرفدار با تکنیک های پیشرفته و دسرهای مدرن آوانگارد با طعم ها و بافت های غیر منتظره و هیجان انگیز
توانایی هنرمندانه در تزئین کیک و شیرینی با استفاده از تکنیک ها پیشرفته خامه کشی ، فوندانت ،گاناش، رویال آیسینگ،ایربراش و سایر روش های خلاقانه و سفارشی برای خلق آثار هنری و ماندگار
مهرات در تهیه انواع خمیر با بافت و طعم عالی ، از خمیر کیک سبک و اسفنجی با ماندگاری بالا تا خمیر شیرینی ترد و شکننده و خمیر تارت کره ای با طعم و عطر بی نظیر
دانش تخصصی :
دانش عمیق و جامع در مورد مواد اولیه و کاربرد آنها در قنادی از انتخاب بهترین و تازه ترین آرد و شکر تا استفاده از طعم دهنده ها و رنگهای طبیعی و ارگانیک و خلق ترکیبات منحصر به فرد
تسلط کامل بر اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی و رعایت دقیق پروتکل های بهداشتی سخت گیرانه در تمامی مراحل تولید و بسته بندی
آشنایی کامل با تجهیزات و ابزارآلات پیشرفته قنادی و توانایی کار حرفه ای و ایمن با آنها برای خلق بهترین محصولات با بالاترین کیفیت و کارایی
توانایی خواندن و تفسیردستور العمل های پخت و تطبیق آنها با شرایط و نیازهای خاص ، و دستور پختهای جدید و نوآورانه
مهارتهای مدیریتی :
توانایی رهبری و مدیریت موثر شعب و تیم های بزرگ و چند فرهنگی،با ایجاد انگیزه،تعهد و حس مالکیت در کارکنان
مهارت در برنامه ریزی استراتژیک و عملیاتی برای دستیابی به اهداف تعیین شده،رشد پایدار کسب و کار و توسعه بازار

















































































خوب تا اینجا کلی با شیرینی فروشی در منقه 22 تهران آشنا شدیم الان میخوام بیشتر باهات آشنا کنم
میدونی اسمش چی هست و مدیریتش کی هست؟
یک شیرینی سرا چه عرض کنم؟یک فرشگاه خوشمزه هست کلی شیرینی ها و خشکبار خوشمزه تبریز داره از شیرینی های ناب تبریزی بگیر که مدلهای مختلفی داره با بهترین متریالی که داره دلتون میبره
یک عالمه آجیل خوشمزه داره که میبینی اصلا باهات حرف میزنه خوب میدونی دیگه خشکبار تبریز خیلی معروف در واقع تبریز اومده تو دل تهران نیاز نداری دیگه آشنا داشته باشی تو دل تبریز یا حتی بری خرید کنی بیای تو همین تهران خرید هات انجام بده و یک پذیرایی خوب از مهمئنات و خانواده و دوستات به عمل بیار
مهمونات بیان حتما میپرسن از کجا خریدی
بیا آدرس بدم بهت :تهران که بلدی،بیا دم مجتمع طوبی سمت چپت که نگاه کنی یه تابلو قرمز سفید میبینی نوشته شیرینی اصل تبریز آره درست دیدی اصل تبریز
میخوای بدونی مدیریتش با کی ؟با یک تبریزی اصیل به نام جناب آقای فاضل مرادی، فردی پر تجربه در امر مدیریت و رهبری و شناخت کامل با اصول مشتری مداری امیدوارم وقتی میری بتونی ببینیشون
بازم میخوام عکسهای دیگه نشونت بدم با من همرا باش





























