سحر خیز عصاره زعفران

عصاره زعفران سحر خیر

عصاره زعفران با برندعصاره زعفران سحرخیز با بهترین رنگ و عطر بدون بازگشت رنگ و عطر و‌مرغوب ترین ریشه زعفران بکار گرفته شده است که برای مواد غذای بکار گرفته می شود. عصاره زعفران..عصاره زعفران 

عصاره زعفران  مفتخر است که محصولات متنوعی برای خانواده های ایرانی فراهم کنداز جمله عصاره های زعفران ،پودر های زعفران که به صورت عمده و تکی بفروش میرسد و ارسال به سراسر کشور انجام میشود عصاره های زعفران در خراسان در سایز های مختلف موجود میباشند .عصاره زعفران

لیست قیمت ها به شرح زیر می‌باشد:

عصاره زعفران یک لیتری به قیمت عمده....۱۳/۵۰۰تومان

عصاره زعفران نیم لیتری به قیمت عمده......10000تومان

عصاره زعفران ۲۵۰گرمی قیمت عمده.............7500تومان

هر کارتن یک لیتری  حاوی 16 عدد عصاره زعفران می‌باشد

هر کارتن نیم لیتری حاوی ۳۵عدد عصاره زعفران می‌باشد 

هر کارتن ۲۵۰ گرمی حاوی ۶۰عدد عصاره زعفران می‌باشد 

برای ثبت سفارش و ارسال به سراسر کشور تماس بگیرید:

عصاره زعفران .عصاره زعفران

آیا از فواید و خواص بیشمار زعفران می دانید؟

خواص عصاره زعفران:

۱ـ  کاهش افسردگی

۲- کاهش وزن و مدیریت اشتها

۳ـافزایش میزان سلامت قلب و عروق

۴ـافزایش قدرت ذهنی

۵ـپیشگیری از سرماخوردگی و درمان آن

۶ـکاهش اضطراب

۷ـلازم به ذکر است هر 25 گرم زعفران 20 میلی‌گرم ویتامین ث دارد که با توجه به طبیعی بودن به راحتی جذب بدن می‌‌شود.

۸ـسندرم پیش از قاعدگی

۹ـپیشگیری از سرطان و درمان آن

عصاره زعفران .عصاره زعفران

دیگر خواص زعفران برای کودکان:

خواص زعفران به قدری زیاد است که در یک مطلب نمی‌‌گنجد. عصاره زعفران در خراسان از دیگر خواص این ماده خوش‌طعم می‌‌تواند به موارد زیر اشاره کند:

۱ـکاهش عوارض ناشی از آفتاب‌سوختگی

۲ـبهبود اختلالات مربوط به معده

۳ـافزایش استحکام استخوان‌ها

۴ـتقویت سیستم گردش خون در بدن

۵ـکاهش انواع دردها در بدن

عصاره زعفران،  درکنار همه این ها زعفران می‌‌تواند انرژی مورد نیاز کودکان را تأمین کند، موجب هضم راحت‌تر غذا برای کودکان شود، عصاره زعفران  میتواند به نوزادان آرامش و به کودکان نشاط و شادی ببخشد. استحکام لازم در استخوان‌های کودکان و نوزادان را فراهم سازد و سلامت دندان و دهان کودکان را تضمین کند .عصاره زعفران .عصاره زعفران

عصاره زعفران 

عصاره زعفران 

نحوه تولید عصاره زعفران مایع

عصاره زعفران، این جا نحوه تولید عصاره زعفران را با روشی به نام عصاره گیری زعفران شرح می دهیم. عصاره گیری زعفران ، روش عصاره گیری زعفران با ریشه گیاه زعفران می باشد. برای شروع، باید ریشه های زعفران، آسیاب گردند. پیش از شروع آسیاب زعفران، باید دستگاه های مربوط به آسیاب، تمیز و ضدعفونی شوند. در هنگام کار با آسیاب، باید دقت کرد که دستگاه، بیش از حد داغ نشود، زیرا اثر تخریبی بر روی پودرهای زعفران دارد. عصاره زعفران 

شروع فرآیند عصاره گیری به این صورت است که پودر زعفران با حلال مورد نظر، ترکیب می گردد. حلال در این جا، عصاره زعفران ، ترکیب، در ظرفی انجام می شود که در قسمت پایین خود، دارای خروجی می باشد. سپس اجزای حل شونده زعفران با ترکیب شدن با حلال، از خروجی، جدا می گردند .عصاره زعفران 

عصاره گیری زعفران   ،در سه مرحله انجام می گیرد. میزان فشردگی پودر زعفران در ظرف یا دستگاه، بسیار مهم است، چون اگر خیلی فشرده باشد، محلول پرکوله نمی شود و اگر خیلی شل باشد، حلال، روی آن به درستی عمل نکرده و استخراج یا عصاره گیری ضعیفی، صورت خواهد گرفت.

عصاره زعفران ؛پس از ریختن حلال و پودر زعفران، زمانی که مایع از دستگاه، شروع به خارج شدن کرد، قسمت پایینی دریچه دستگاه را می بندیم تا به مدت ۴۸ ساعت به همین صورت باقی بماند. بعد از گذشت ۴۸ ساعت، دریچه را باز می کنیم تا مایع به صورت قطره قطره جریان پیدا کند.

عصاره زعفران 

عصاره زعفران ؛در این مرحله عصاره جمع آوری شده از مرحله قبل را در دستگاه تقطیر قرار داده و تحت حرارت ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی گراد غلیظ سازی می کنیم و بدین ترتیب عصاره غلیظ زعفران ما آماده می گردد.

نحوه تولید عصاره زعفران به روش سرد

نحوه تولید عصاره زعفران  به روش سرد، عصاره زعفران دارای مزایای زیادی می باشد که در این جا شرح خواهیم داد. روش سرد بر خلاف روش های دیگر عصاره گیری نیاز به حرارت و زمان طولانی ندارد. در این روش، عصاره گیری زعفران، بدون حرارت دهی و با تخریب دیواره سلولی زعفران، به سرعت انجام گرفته و مواد موجود در گیاه زعفران، استخراج می گردند. عصاره زعفران

مزایای عصاره گیری زعفران به روش سرد

مزایای نحوه تولید عصاره زعفران به روش سرد، بدین شرح است:

عدم حرارت دهی سبب می شود که در حین فرآیند عصاره گیری، مواد حساس به حرارت نیز، به راحتی استخراج شوند. بنابراین عصاره های تولید شده به این روش از مواد مغذی بیشتری نسبت به روش های دیگر برخوردار می باشند .عصاره زعفران 

به دلیل عملیات کوتاه مدت در این روش، آلودگی میکروبی در این روش بسیار کم می باشد و عصاره در عرض ۴۵ دقیقه به صورت کاملا سالم و عاری از آلودگی، استخراج می گردد.

عصاره گیری با این روش نسبت به روش های دیگر، صرفه جویی در وقت محسوب می شود. در این روش ۱۲۰ ثانیه عصاره گیری معادل با ۲۴ ساعت در روش های دیگر می باشد. عصاره زعفران 

عدم نیاز به حرارت و فشار بالا در این روش، باعث می شود که متابولیت های ثانویه از بین نرفته و فرآورده، عاری از تغییرات شیمیایی می باشد.

مزیت مهم دیگر روش سرد، این است که مواد و ترکیبات موثر در زعفران با درصد بیشتری در عصاره، استخراج خواهند شد.عصاره زعفران

عصاره زعفران