مشاوره خط تولید کمپوت

مهندس رضا ذبیحی , لیسانس صنایع غذایی , 

بیش از 15 سال فعالیت در زمینه رب , کنسرو گوشتی , غیر گوشتی , کمپوت , مربا و ترشی جات و انواع سس در کارخانجات , 

راه اندازی خط سس و ترشی جات و زیتون در کارخانه ماهوند ,

بیرون سپاری تن ماهی در کارخانه هاموند 

راه اندازی خط سس و کنسرو های گوشتی , ترشی جات و مربا در کارخانه خوشاب .

مشاور ماشین سازی نامجو در راه اندازی خط تن ماهی برند طبیعت .

راه اندازی خط مربا و ترشی اقصی در افغانستان .

راه اندازی خط مربا , ترشی , سس , کشک برند ویژه در افغانستان .

راه اندازی خط مربا , ترشی و زیتون برند شهد نوس در افغانستان .

مشاوره راه اندازی خطوط رب و کنسرو و سس برند نسیم گوهر در افغانستان .

جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره :

09357525151

راه اندازی خط تولید کمپوت میوه ،

شامل مراحل شستشو ، قاچ‌کردن ، آماده‌سازی شربت ، شربت‌ریزی ، هواگیری ، دربندی ، استریلیزاسیون و بسته‌بندی می‌باشد .

 که با تفاوت اندکی در مرحله آماده‌سازی ، برای انواع مختلف خط تولید کمپوت میوه تقریبا یکسان است .

ظرفیت خط تولید کمپوت میوه بر مبنای تعداد قوطی بسته بندی شده در یک شیفت کاری محاسبه می شود .

ظرفیت های خط تولید کمپوت میوه :
5 الی 7 هزار عدد قوطی در روز.
20 الی 30 هزار عدد قوطی در روز.
40 الی 52 هزار عدد قوطی در روز.
انواع بهره‌برداری‌های این خط عبارتند از:
•خط تولید کمپوت آلوئه‌ورا.
•خط تولید کمپوت آناناس.
•خط تولید کمپوت گیلاس.
•خط تولید کمپوت سیب.
•خط تولید کمپوت هلو.
•خط تولید کمپوت گلابی.
•خط تولید کمپوت زردآلو.

بسته بندی خط تولید کمپوت میوه در قوطی های فلزی در اوزان 450 گرمی و 500 گرمی صورت می گیرد.

 میزان فضای مورد نیاز برحسب ظرفیت تولید حداقل 15 تا 50 متر طول و 3 متر عرض خواهد بود.
ماشین آلات تولید سیمرکو برای خط تولید کمپوت میوه :
•کانال شستشو یا وان آماده سازی.
•نوار سورتینگ و شستشوی نهایی.
دم گیر.
پوست گیر.
قاچ کن.
فرمولاسیون دو طبقه یا پاتیل گردان.
سینی ترافیک.
پر کن 18 نازله روتاری.
محلول ریز پنوماتیک یا محلول ریز دوشی.
اگزاست.
دربندی 4 هد اتوماتیک یا دربندی تک هد نیمه اتومات.
قوطی شور بعد از دربندی.
تونل پاستور یا اتوکلاو.
جت پرینتر و شیرینگ پک اتومات یا دستی.

برای درخواست مشاوره میتوانید با شماره زیر

تماس حاصل فرمایید :

09357525151

ضروری است که به نوع ماهی که باید انتخاب کنید بپردازیم.

 برای تولید کنسرو ماهی تن، انواع خاصی از ماهی‌های اقیانوسی ترجیح داده می‌شوند که شامل گونه‌های گوناگونی مثل گیدر، اسبک و هوور می‌شوند.

این ماهی‌ها به دلیل خواص غذایی بالا انتخاب بسیار مناسبی برای کنسرو کردن هستند. تن ماهی به اشتباه به‌عنوان یک محصول عمومی کنسرو ماهی شناخته شده، اما در واقع به تولید محصولات از این گونه‌های خاص اشاره دارد.

این ماهی‌ها به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین دی، آهن، پروتئین و اسیدهای چرب امگا، منبع غنی از تغذیه محسوب می‌شوند.

در ترکیب این کنسروها، گاهی از روغن‌های مختلف و نمک به‌عنوان ماده نگهدارنده طبیعی استفاده می‌شود، بدون اینکه نگهدارنده‌های شیمیایی به آن اضافه شود.

تجهیزات و دستگاه‌ها برای راه اندازی خط تولید کنسرو .

انتخاب ماشین‌آلات دقیق و مقاوم برای راه‌اندازی خط تولید کنسرو ماهی تون ضروری است.

هر دستگاه باید با هدف تولید شما هماهنگی داشته باشد. در یک خط تولید دستگاه‌های زیر قرار داده می‌شوند:

 

• دستگاه شستشو و خشک‌کن ماهی.
• دستگاه جداسازی سر و شکم ماهی.
• دستگاه اتوکلاو.
• دستگاه پرکن قوطی.
• دستگاه درب بندی قوطی.
• دستگاه جت پرینتر برای کدگذاری.
• دستگاه‌های شیرینگ پک برای بسته‌بندی نهایی.
• 

• برای درخواست مشاوره میتوانید با شماره زیر

  تماس حاصل فرمایید :

  09357525151