دستگاه تغلیظ کننده بچ گروه صنعتی پاکباز

09154431600

ایران، خراسان رضوی، مشهد،سه راه فردوسی شاهنامه 14 گروه صنعتی پاکباز

واتساپ مجموعه

تغلیظ کننده بچ جهت انجام فرآیند تغلیظ در خط تولید رب , مربا و به طور کلی در کلیه ی خطوط تولید صنایع غذایی که به نوعی باید فرایند تغلیظ در آنها صورت پذیرد مورد استفاده قرار میگیرد .

از دیگر کاربرد های مهم دستگاه بچ میتوان به استفاده از آن در فرایند تغلیظ خط تولید شیره انگور و خط تولید شیره خرما اشاره کرد .

دستگاه تغلیظ کننده بچ دستگاهی است که در مدلهای گوناگون ساخته شده و بیشتر در کارخانه‌های تولید مواد غذایی مانند کارخانه‌های آبمیوه گیری، تولید رب گوجه فرنگی، تولید خمیر کاغذ و…

استفاده می شود.

اساس کار تغلیظ کننده این است که جهت افزایش ماندگاری مواد غذایی و جلوگیری از سوختن مواد غذایی که نیاز به پخت و حرارت دیدن دارند، از فشار خلاء استفاده کرده و مواد را در پایین تر از نقطه جوششان، به جوش آورده و می پزند.

از تغلیظ کننده جهت افزایش غلظت مواد مورد نظر بدون جوشاندن مواد و پایین آوردن نقطه ذوب و تبخیر آنها استفاده می شود.

از تغلیظ سازی در تولید محصولات خشک نیز استفاده می شود. استفاده از این دستگاه نسبت به روشهای خشک کردن و دیگر روش ها از لحاظ اقتصادی نیز برای صاحبان صنایع به صرفه تر می باشد.

تغلیظ کننده‌ها معمولاً دارای لوله‌های عمودی می باشند که مایع درون لوله‌ها جریان پیدا می کند.

روند کار دستگاه به این صورت می باشد که گازها، مایع تغلیظ شده و سایر گازها به سمت پایین لوله‌ها حرکت می کنند و هر چه لوله‌ها طولانی تر باشند فرایند تغلیظ بهتر و سریعتر انجام خواهد شد. در مدلهای دیگر تغلیط کننده و افزایش کارایی آن در کنار دستگاه یک عدد پمپ سانتریفیوژ نیز جهت انتقال مجدد مایع به لوله‌های مبدل حرارتی استفاده می شود. این مبدل حرارتی جهت حرارت دادن غیر مستقیم به مایع درون لوله‌ها استفاده می شود که در تولید رب گوجه فرنگی از این روش استفاده می شود .