پروتئینی در اصفهان

خرید مواد پروتئینی و محصولات پروتئینی؟

محصولات پروتئینی و مواد پروتئینی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و سوسیس و کالباس می باشد که می توانید تمامی این مواد را از طریق فروشگاه به صورت آنلاین، با بهترین کیفیت و قیمت مناسب و بصورت کاملا تازه خریداری کنید. خرید آنلاین انواع محصولات پروتئینی در ، این امکان را به شما میدهد تا سبد خرید خود را با مواد پروتئینی تازه و به روز تکمیل نمایید و از تاریخ مصرف این محصولات نیز مطمئن باشید.

پرُوتِئین (به انگلیسی: protein) از مهم‌ترین اجزای بدن است که نقش‌های بسیار حیاتی و مهمی در بدن دارد. این مواد از بهم چسبیدن زنجیره‌های آمینواسیدی تشکیل شده‌اند که براساس نوع پروتئین، تعداد این آمینواسیدها می‌تواند تا چند هزار نیز برسد. پروتئین‌ها طبق نوع و محل حضورشان عملکرد متفاوتی دارند، از جمله این وظایف می‌توان به فعالیت آنزیمی به منظور کاتالیز فرایند، شناسایی میکروب‌ها و سلول‌های سرطانی، انتقال موادی مانند گازهای تنفسی و سیگنال‌دهی اشاره کرد این ماده جز مولکول‌های زیستی محسوب می‌شود.

پروتئین‌ها مانند زنجیری از یک کلاف سه‌بعدی بسپارهایی هستند که از ترکیب اسیدهای آمینه حاصل می‌شوند. اسیدهای آمینه مثل یک زنجیر خطی توسط پیوند پپتیدی میان گروه‌های کربوکسیل و آمین مجاور به یکدیگر متصل می‌شوند تا یک پلی پپتید را به وجود بیاورند.

گوشت

در این محصولات پروتئینی اولین و مهم ترین منبع پروتئین گوشت قرمز که شامل گوشت‌های گاو و گوسفندی می باشد سرشار از فسفر، آهن و ویتامین‌ است.

گوشت گوساله با کاربردهای مختلفی مثل گوشت خورشی و یا چرخکرده همواره در دسترس و با قیمت روز. با خرید آنلاین محصولات پروتئینی می‌توانید از فرآورده های گوشتی با کیفیت بهره مند شوید.

ماهی و میگو

ماهی غنی از امگا-۳، پروتئین، فسفر، گوگرد، آهن، مس و ید است اما آهن کمتری نسبت به گوشت دارد. همچنین ماهی غنی از ویتامین‌هاست، ماهی‌های چرب نیز حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های A وD هستند. ماهی همچنین به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب ضروری و مفید از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای سلامتی بسیار مفید است.
ماهی تازه و منجمد، فیله ماهی، میگو تازه و ماهی شکم خالی و پاک شده از محبوب ترین مواد پروتئینی دریایی هستند که در اسنپ مارکت قابل سفارش می باشند.

تخم مرغ

با خرید تخم مرغ تازه، این غذای پرخاصیت را در وعده ی صبحانه، نهار، شام خود قرار دهید و میهمانی خود را با کیک و دسرهای خوشمزه از ترکیب تخم مرغ تکمیل نمایید.

پروتئین‌ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آن‌ها نه تنها کربن، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می‌باشد. پروتئین‌ها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آن‌ها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون‌ها، آنزیم‌ها و آنتی‌بادی‌ها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می‌باشد.

در ژانویه ۲۰۱۵ (بهمن ۱۳۹۳) دانشمندان آمریکایی و استرالیایی موفق شدند با استفاده از اوره و نوعی همزن مخصوص، تخم مرغ آب‌پز را دوباره به تخم مرغ خام تبدیل کنند. برای این کار ابتدا با استفاده از اوره سفیده جامد و پخته تخم مرغ را تبدیل به مایع کردند، اما هنوز رشته‌های پروتئین به نحوی نامطلوب در هم پیچیده بودند. برای رفع این مشکل دانشمندان با یک همزن مخصوص که جریان گردابی ایجاد می‌کرد به تدریج رشته‌های پروتئین را از هم باز و به آرامی جدا کردند تا اینکه دوباره در ساختاری مناسب تا بخورند. بازیافت پروتئین کاری گرانقیمت است و حدود چهار روز طول می‌کشد چون در واقع باید عملی مثل دیالیز، البته در سطح مولکولی، انجام شود اما روش جدید در عرض چند دقیقه به نتیجه می‌رسد. این کار مثل این است که تای پیراهنی را که بد تا شده باز کنیم، آن را اتو کنیم و چین و چروک‌های ناخواسته را از بین ببریم و بعد دوباره آن را تا کنیم.